こだわりの絶品スモークサーモン!もちろん安心安全の無添加。
7 ポイント
サラダやマリネ、パスタ、ベーグルにサンドなど色々使えます。もちろんそのまま召し上がってもとってもおいしいです！ 原魚は脂の乗った国産高級魚のみを厳選。塩は国産天然海水塩、薫材は国産天然木材を使用しています。 全ての工程を手作業で丁寧に三枚に卸し、1枚毎に細心の注意を払い無添加で味付けします。徹底した温度管理のもと、じっくりと時間をかけ熟成させて旨みの成分を引き出します。 最適な温度と湿度で乾燥し、3種類の薫りの木材を使用し、バランスを考え3日間かけてじっくりと薫りを乗せます。 徹底した衛生管理と原料、製品の厳重な温度管理のもと製造加工しています。もちろん無添加。保存料、着色料は使用しておりません。 ※スモークサーモンのみのご注文の場合は、すぐに発送することが可能です。
ハナコファーム
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