若狭の旬の魚を干物でお届け！
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若狭の底魚は、小魚といえども、リアスの海の栄養分に恵まれ、風味絶佳。若狭の浜の魚市場の旬の魚を淡塩仕立ての干物にし、詰合せてお届けいたします。 底引網が始まると、若狭の浜の魚市場は、多彩な魚が並びます。 干物に適した魚を選び、加工し、詰合せます。火でかるくあぶってお召し上がり下さい。 ※表示の画像は一例です。 ご注文につきましては魚種が変わることもあり、又、漁模様による発送となりるためお届け日の指定が難しい場合がありますのでご了承ください。 古来、有数の漁業基地であった若狭小浜港に位置する丸海魚市場。 全国津々浦々の産地や消費地の水産会社と永年取引の絆が深く、日本海側で異彩の市場を目指します。活気と信頼が当社のテーマです。
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