贅沢酒粕漬け・贅沢なひと時を、お試しで!!
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国産のキュウっと実のしまった青森産の大間の鮭をべったりと酒粕の染み込ませました。勿論骨無しで、実は非常に柔らかくご高齢の方へも安心。 鮭を含むサケ科の魚は、分類上サケ目に属し、９属７０種の品種があると言われ、天然鮭では含まれる脂肪の量は４〜２０％と幅があり、魚種、漁獲時期、漁獲場所によって異なる。鮭は、全体的にたんぱく質が豊富で、特にたんぱく質の消化・吸収は、他の多くの魚より優れている。また鮭には、ＤＨＡ(ドコサへキサエン酸)とＥＰＡ（エイコサぺンタエン酸）が多く含まれており、特にこれらの脂肪酸は学習・記憶能力の向上に加え、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病（成人病）の予防効果があると言われている。加えて鮭には、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリンが豊富だ。
Wamers 産地から玄関へ
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