牡蠣むきは慣れないとケガします…だから便利なむき身のセットで
30 ポイント
生牡蠣はもちろん、お鍋や炒め物にも便利なむき身と殻牡蠣のセットです！ ■内容 生食用真牡蠣（むき身）500グラム 生食用真牡蠣（殻付き）10個 ■賞味期限 4日間（生食の場合） 要冷蔵 ※生ものですので、冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。 ※こちら生鮮直送品ですので、他の商品とは同梱できませんのでお気をつけください。 ■配送 クール冷蔵便 ※※※生きた貝をお送りするため、海況・漁の状況によりご注文から発送まで若干のお時間をいただく場合がございます。 そのため、指定日があっても、ご希望日に添えない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※宮城県漁協では定期的な貝毒検査体制の下で、安全を確認されたものを出荷しております。 ※年内の発送は、12月27日が最後です。年明けは1月5日より発送開始します。
南三陸物産市ごえん
ショップの評価：
-
※ショップの者です。
大変辛口の評価をいただきまして、改善できる部分は今後善処していきたい所存でございますが、参考までにご指摘の点について回答いたします。 まず、牡蠣の身が黄色っぽかったり、緑色ぽかったりするのは、食べている植物性プランクトンによるもので、品質には問題ございません。 また、牡蠣のシーズンはおよそ半年ほどありますが、初物の頃は海水の塩味が強く、日を追うごとにだんだんと身は濃厚になっていきますので、その時々の味をお楽しみいただければ幸いです。 塩みが強い場合は、ざるに取り、サッと真水で軽く洗ってレモン汁などをかけてお召し上がりになるとよろしいかと思います。 ※品質管理上、“生食用”で出荷しておりますが、早い時期のモノは、フライや鍋などで召し上がっていただくほうが向いているかもしれません。
5月11日 13:00 
3.83
