旬の活毛ガニ、オホーツク産活毛蟹
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活毛蟹を食べるなら、なんといっても春に水揚げされるオホーツク海産毛蟹です。北海道のどこででも毛蟹はとれますが、オホーツク海に面した枝幸、雄武、紋別はとくに毛蟹の名産地として知られています。活毛蟹がおいしいのは、育った環境にもよります。自然豊かなアムール河より豊富な栄養素がオホーツク海に流れ、プランクトンが育ちます。このプランクトンが流氷にのってやってくるので、この時期のオホーツクの海は特別に餌が豊富です。おいしい活毛蟹を食べるなら、やはりオホーツク産毛蟹をご指名してください。当店では春の毛蟹漁が始まる前よりご予約を承ります。身がふわっとして風味が豊かな活毛蟹はこの時期だけの贅沢なグルメ。カニ通が好んで食べる春の活毛蟹をぜひご利用ください。。いつもお取り寄せする冷凍毛蟹とはあきらかに違う活毛蟹をグルメ通のあなたも納得するはずです。
北海道マルシェ
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