とれたての旨味をとじ込めました。
28 ポイント
【商品内容】 炙り牡蠣（60g：2箱）、牡蠣の潮煮 （200g：2箱） 【お届け方法】ヤマト運輸・宅急便 【お届け】冷蔵 【賞味期限】発送より40日 【製造販売元】末永海産株式会社
石巻元気商店
ショップの評価：
-
牡蠣のおいいさを引き出す石巻の伝統の技
さんまもホタテもうにもそうですが、 旬の食材をそのまま食べるのがいちばんおいしい。 牡蠣だって、そろそろ旬の牡蠣が出荷されます。 やはり、焼き牡蠣が牡蠣のいちばんおいしい食べ方だと思います。 さんまの塩焼きがいちばんおいしい食べ方であるように。 そうした新鮮な食材を味わえるのは、 一年のうちで限られた旬の期間だけです。 ですが、そうした旬の食材でも、 乾燥させたり、蒸したり焼いたり、 いろいろな加工をして味わう方法があります。 そうした加工食品も、旬のものほどではないけれど、 けっこうおいしいものです。 牡蠣の潮煮は、パスタと牡蠣ご飯で食べました。 牡蠣のエキスは、海の薫り。 こんなにおいしい食べ方を知っているのも、 漁業の町、石巻ならではのことですね。
10月26日 11:39 
0
