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余市蒸溜所でなければつくれないモルトウイスキーを改めて探究し、新しく組み立てられたシングルモルト余市。 核となったのは、ストレートヘッド型ポットスチルと石炭直火蒸溜ならではの重厚さと香ばしさです。 ヘビーピートタイプの原酒が力強く主張し、新樽モルトとシェリー樽モルトによってしっかりとしたボディ感とウッディな樽の風味が加えられています。ピートの香りとソルティさを感じる、個性的なシングルモルトです。 北の海辺に鍛えられた、強靭な個性。熱く燃える石炭の炎と厳しい北の自然に鍛えられ、雪深い貯蔵庫で静かに時を重ねたシングルモルト余市。 その何ものにも負けない個性を堪能するなら、ロックかトゥワイスアップで。 華やかさが花開いた後にウッディさが立ちあがり、モルトの甘みがゆっくりと溶け出します。微かな酸味とモルトの甘さが出逢うハイボールなら、ピートのコクをさわやかに楽しめます。
輸入酒のかめや
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