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西洋スグリの園芸品種です。 初夏に透明感のある白い果実を付けます。 果実はジャムやサラダなどに利用されます。 アヒルや鶏料理のソースにすることが 多いのが名前の由来とされています。 写真は5月9日に撮影 10.5cmポリポット
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