日本の伝統野菜
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日野菜蕪は、その昔、天皇陛下が直々に命名したと言われているさくら漬けに使われるカブです。 日野菜蕪は、非常に個性的な色合いになります。 根の上の部分と茎の部分は鮮紅色で、根の下のほうは白色になります。 長さは２５ｃｍぐらいです。 塩漬け、粕漬け、麹漬け、酢漬けなどの漬物に利用するのに人気があります。 独特の辛味と酸味で非常に美味しいらしいです。 「日野菜カブ」は、家庭菜園や野菜直売店での販売におすすめのカブです。 青果物としても非常に珍しいので是非栽培してみては。 日本古来の味を試してみてはどうですか。 種蒔き時情報 ○冷涼地では７月中旬〜８月です。 ○中間地では８月下旬〜９月中旬頃です。 ○暖地では８月始め〜２０日頃までです。
GREEN DEPOヤフー店
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