◆主に肉をさばきます◆
●牛刀とは両刃の洋包丁であり、主に肉を切るのに使われますが、野菜を切るのにも適しており、三徳包丁と同じく多用途に使用されています。 ●全鋼 高級牛刀です。 ●職人サイズ270mmです。 ●材質=刃 全鋼 ●サイズ=刃長 270mm ●サイズ=全長 約400mm ※その他サイズは下表を御覧下さい。 ※商品はサイズごとに掲載しています。
三木特産の金物
ショップの評価:
●牛刀とは両刃の洋包丁であり、主に肉を切るのに使われますが、野菜を切るのにも適しており、三徳包丁と同じく多用途に使用されています。 ●全鋼 高級牛刀です。 ●職人サイズ270mmです。 ●材質=刃 全鋼 ●サイズ=刃長 270mm ●サイズ=全長 約400mm ※その他サイズは下表を御覧下さい。 ※商品はサイズごとに掲載しています。
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