両手鍋
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【有元さんの快適なくらし】「どれかひとつ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶかもしれない。本当にあらゆる調理ができる万能鍋なんです。この鍋を使い始めたのは、もう４５年以上も前。母が使っていたものを、とてもいいものだからとプレゼントされたのです。本体もふたもとってもすべて厚手のアルミで作られている鍋です。とにかく余計なものが一切なくて形もシンプル。壊れようがないし、少々焦げ付いてもごしごし洗えば落ちるし、安心感があるんですね。長年使ううちに、まっ平らだった底が丸くなり、色も黒ずんでしまいました。でも壊れたわけではないし、愛着があるから未だに使い続けているんです。」熱伝導のよい厚手のアルミ鍋で・・・
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