料理人に好まれる伊賀の土鍋!
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【同梱/返品/交換不可※ご注文後1週間前後で出荷となります※ご注文集中時、掲載納期遅延、完売も有り】伊賀の陶土は、中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し旨味を逃さず美味しい料理に仕上げています。また、この素地は遠赤外線効果も発揮。煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に愛されてきました。 製造国:日本 素材・材質:陶器 商品サイズ:φ25.5×h5.5cm 重量:1.8kg 仕様:容量:850ml2~3人用ガス火対応空炊きOK
フーナビ・メイト
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