土に埋めて、美味しいくりたけを簡単栽培
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おうちで楽しむマッシュルーム・ガーデン！。 クリタケは、天然物は秋〜晩秋のころ、ナラやクリなどの広葉樹の切り株や倒木などに群生して発生するきのこです。傘の大きさは３〜８ｃｍ、色は栗色、周縁部には綿毛状のリン片をつけていて、きのこの色が栗色から赤褐色であることからこの名がついています。 歯ざわりがよく、良いダシが出る、美味しいキノコです。 原木クリタケホダ木は、原木を一旦殺菌して菌を植え付け、菌がまん延してキノコが発生する状態にまで仕上げていますので、初夏のころまで、地中に埋め込む作業をしていただければ、気温が下がってくる紅葉の頃に、クリタケの収穫をすることができます。 また、他のキノコ比べて腐朽力が弱いため寿命が長く、４〜５年と長い間栽培を楽しめます。 栽培した人しか味わえない、新鮮な取れたてをそのまま調理して食する気分はとても贅沢で最高です。 原木クリタケ栽培にチャレンジしてみませんか
森のきのこ倶楽部
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