厳選したコーヒー生豆を取り揃えています。
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エチオピアはソロモン王とシバの女王の伝説に始まる歴史のある国です。コーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源はエチオピアのカッファ（Kaffa）地方に由来します。 イリガチャフはエチオピア南シダモ地方の標高2000から2200mの高知で栽培されています。 収穫されたチェリーは豊富な水を利用し、水洗式で処理されます。厳しい品質管理のもとに精選されており、不純物や未熟豆も混ざらず高品質で知られています。大部分が非水洗式であるエチオピアコーヒーの中においてイリガチャフは高く評価されています。 バランスのとれた酸味・花のような甘い香りが特徴です。新しいタイプのモカフレーバーをお楽しみ下さい。
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