モッツァレラ　ブッファーラ（バッファ水牛）チーズ　ボッコンチーノ　約250ｇ（25ｇ×10個）　DOP　カンパーニャ産

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食品

ピザやグラタン・パスタに入れて◎

モッツァレラ　ブッファーラ（バッファ水牛）チーズ　ボッコンチーノ　約250ｇ（25ｇ×10個）　DOP　カンパーニャ産

17 ポイント

モッツァレラは食べやすいチーズです。サラダとして、トマトやバジルとピザやグラタンに！生産規定では原料は登録された水牛の乳のみを使用するとされています。水牛が放牧されている湿地帯独特の特徴である“麝香”を有し、やわらかく弾力があり、表面には清乳がしたたってミルキーな味わいです。

食材王国ヴェルジュ

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