３年連続日本一に輝いた幻の品種、近江で初栽培
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とにかく粒がデカい！そして冷めても甘さが消えない！ あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト3年連続優勝。全国米・食味分析鑑定コンクール4年連続優勝した幻といわれる品種。一般にはほとんどでまわらないこの品種を、米に最適といわれる近江で栽培して最高の味を作り上げました。高岸では極力農薬を使わず、有機肥料を長年の経験からベストなタイミングで施すことで最大限甘さを引き出しています。
浅井の農家たかぎし
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