自然を科学する、もぎたてハウス中澤農園では、メロンの生理に適合した形で栽培の管理と制御を行ってます。メロンの成長過程で最も良い状態で育つように土壌形状を作り出します。メロンが発芽、発育しやすいような土壌粒子の大きさ、量を決めています。メロンは常に成長していますから、生育量に合うように土壌や水の状態を絶えず考える必要があります。中澤農園では管理と制御のための農法を作り上げ、メロンの意識を理解して美味しいメロンに仕上げています。
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