食品
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"「クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。0.25ha。平均樹齢25年。新樽比率30%。」ワイナリーコメントより。 「樽からの試飲。今は還元気味で木の香りが強い状態。その奥にここ特有の黒い香りとミネラルがタップリと潜んでいる。口に含むと少し濃いめの濃度を持った液体はとても目がよく詰まり、また甘さも適度で酸もキッチリとある。これはなかなか良く出来た村名ワインであり、オリヴィエ ジュアンらしい。」リアルワインガイド３６号より。 使用ぶどう品種 ピノノワール １００％ フランス プルゴーニュ地方 内容量/750ml"
酒屋もりけん
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