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"「コート・ド・カスティヨンの最も高台に位置する、標高１１０ｍを超える水はけの良い石灰質台地。薄い粘土質の層で構成された土壌。平均樹齢２５年。植密度6000本／ｈａ。リュット・レゾネ。十分熟した果実を手摘み、2台の選果台で厳しく選果し年産は８０００〜１００００本。３０ｈｌの小さな木槽で醸造。定温で毎日２回ピジャージュを行った後、木樽でマロラクティック発酵、そのまま１８ヶ月の熟成。新樽６０％。深いアロマとシルクビロードのように滑らかなタンニンのワインです。 」と輸入元コメント。 ぶどう品種 メルロー ８０％ カベルネフラン ２０％ 原産地 フランス ボルドー地方 コート ド カスティヨン 内容量 ７５０ｍｌ アルコール度数 １３％"
酒屋もりけん
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