浅舞酒造
25 ポイント
天の戸 醇辛（じゅんから）純米酒 精米歩合：（麹）吟の精５５％（掛）美山錦６０％ 使用米：（麹）吟の精２３％（掛）美山錦７７％ 酵母：秋田今野No.２９ 酸度；１.５ アルコール度数；１６.５ 日本酒度：＋９ 容量１８００ML瓶 辛口なのにやわらかなのは… 日本酒度が＋９度でも、しっかりとした旨味 があり、のどごしがやわらかく感じられるの は、「軟水」の湧き水仕込み水にしている から、それともうひとつ、「モロミ」をやさ しく丁寧に槽（フネ）搾りしているから。 食中酒として最適。少し冷やしてからどうぞ。 お燗酒としてもおすすめです。 「天の戸」は、JA秋田ふるさと平鹿町酒米 研究会による減農薬・有機質肥料使用の酒米で 全量仕込んでいます。
リカーショップきん
ショップの評価：
