無農薬・無化学肥料の玄米麹!こだわりの室蓋で手造り!

無農薬玄米麹(乾燥) 1kg


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内容量:1kg 賞味期限:約4ヶ月(冷蔵庫だと長く風味を保てます) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫、冷凍庫に入れると風味が長持ちします。 長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米です。 そのお米を、川添酢造で電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 真空パックでお届けする為以前より新鮮さが長持ちするようになりました!

川添酢造 ヤフー店
川添酢造 ヤフー店

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