【道場六三郎監修商品】遠赤外線の炭火でじっくりとまろやかに…
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和歌山県産の梅干しを産地直送。伝説のテレビ番組『料理の鉄人』で有名な、あの道場六三郎が監修した逸品です。梅干職人が厳選した大粒の紀州南高梅に弊社独自の味付けをほどこし 一粒ずつ丁寧に焼き上げました。梅干しを遠赤外線でじっくり焼くことにより、塩角(梅干が持つしょっぱさ)が和らぎまろやかになります。決してスーパーでは手に入らない逸品です。子どもの頃、風邪をひいた時には必ず「おかゆと梅干」を食べ、黒くこんがり焼いた「焼梅干」に熱湯を注いだものを飲むと、スーッと体が軽くなったものです。梅干しは昔から「民間療法の王様」として広く知られており、頭痛の時にこめかみに貼ったり、肩こりの湿布変わりにしたり、おばあちゃんの時代に梅干しは「万能薬」でした。現代では科学的に証明されつつある梅干しの「すごい働き」をおばあちゃんはちゃんと知っていたのですね。
河本食品
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