えび本来の旨みと香ばしさが味わえる、贅沢な５種類詰め合わせ
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海老のすり身をタップリ使い「煎餅」を作れば「美味しいものが出来る！」と容易に想像できますが、どっこい「海老」は、まったく膨らまない（サクッとしない）のです。わかりやすく言えば「堅くて歯が折れてしまいそう！」なのです。私どもが作る「花えびせん」は天然えびのすり身をふんだんに使用（えび原材料比率70%）して、こだわりの二度熟成・二度焼製法により11日間も手間暇かけて仕上げた「えびせんべい」です。この生地に、良品を吟味した素材をつかって味に変化をつけた「ごまえびせん」「のりえびせん」「月えびせん」「おほつき」を加えた贅沢なえびせんべい5種類セットです。
ひょうごの特産品
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