エムベルトレ品種のオリーブ油は苦み辛みが少ない日本人向き風味
ラ・カランディナ エクストラヴァージン オリーブオイル(エコロヒカ)の特徴は次のとおりです 熱処理や化学変性処理などによる精製過程を経ることなく圧搾法により搾ったままの状態で食用にできる、100%自然のまさに素晴らしい“健康油”です 多く含まれているビタミンはE、A、D、Kです 風味は苦みと辛みがほとんどなくて微かに甘みがあり、色、香り、味などどれをとっても日本人好みであり、ドレッシングにした場合など混ぜるスパイスの特徴がより生きてくるのも良いところです 今までオリーブ油の風味をあまり好まなかった私が自信をもってお勧めできるものであり、私の一押しは味噌のみを混ぜ合わせる単純明快なドレシングです
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