希少部位 熟成チルドフローズンの牛イチボ
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--------------------------------------------------------- 不定貫商品(重量は個体によって違います。) 暫定計算しています。実際の重量（金額）は少々上下する場合もあります。 --------------------------------------------------------- ■こちらの商品は初回注文のみご注文をお受け致します。■ 希少部位の豪州産ショートグレイン・熟成チルドフローズンの牛イチボを格安価格で販売いたします。 イチボは、牛のお尻の先の肉です。ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。 運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉で旨みがギュッと凝縮された部位です。 希少部位で、最近ではイチボステーキやイチボ焼肉、またはイチボローストビーフとしてとしてたいへん人気の部位です。 一部分、薄くなった部分の肉質が硬めすのでステーキや焼肉の際には外して煮込み等でご使用ください。 便利な一枚での真空パックとなっています。 ステーキ状にカットされた状態ではございません。
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