奇跡の生ハム・スペイン生ハム・イベリコ豚生ハム
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“ 最高の素材を使った、最高の一皿 ”最高のハモン・イベリコ・デ・ベジョタを使えば、すばらしい一皿が生まれることは、言うまでもありません。 【冷凍保存・賞味期限・裏面に記載・1枚づつスライス後真空包装】 ●もし、数ある食用豚の中でイベリコ豚がその頂点にあるとしたら、ハモン・ イベリコ・デ・ベジョタは、そのすべてのエッセンスが凝縮された結晶といえるでしょう。 イベリコ豚が餌としていたデエサの恵みは、みごとにハモン・イベリコの味・香りに反映されています。 モンタネラの間、1日に10kg以上ものどんぐりを食べ、広大なデエサを自由に歩き回って育ったイベリコ豚から作られるハモン・イベリコ。 輝くようなその脂は、それを見るだけで、ねっとりとした独特の舌ざわりを思わせ、食欲を促します。 ハモン・イベリコ・デ・ベジョタ。それはガストロノミーの世界における、全能の神・ゼウスとも呼べるでしょう。 “ イベリコ豚加工品の貴族 ” の異名を持ち、またその光り輝く脂は “ 黄金の脂 ” とも呼ばれてきました。
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
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