イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸!使う分だけ使えます。

イタリア産ポルチーニ・セッキ(乾燥ヤマドリダケ)


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イタリアでは日本で言う松茸のように愛用されています。 秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りであふれているようです。 用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で料理の幅が広がります。 パスタの茹で汁で戻しますと、塩分がちょうどいい具合に入り調理がしやすくなります。 お得な大容量200gタイプですべての商品と同梱できます。

生パスタとピザのお店 デュラム
生パスタとピザのお店 デュラム

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