佐賀牛を使用した贅沢なこだわりカレー
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佐賀の恵み豊かな大地で育った、佐賀牛を使いました。佐賀牛をじっくりソテーし旨味を封じ込めた後、味わい豊かなソースで丹念に煮込んでいます。佐賀牛は、JAグループ佐賀管内の肥育農家にて飼育されている黒毛和種の和牛のうち、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の肉質等級において、最高の「5」等級及び「4」等級の脂肪交雑BMS値「No.7」以上の肉牛を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化なされている高級和牛です。なお、BMS値とは、脂肪交雑(キメ)の細やかさの程度を表すもので、値が高いほどサシ(霜降り)が入っていることになります。 カレー 200g 佐賀牛カレー SAGA BEEF CURRY/宮島醤油株式会社
コスメボックス
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