スープで感じる、鶏本来の奥深さと優しい味わい

博多 水炊きセット (3〜4人前) 鍋セット もつ鍋 専門店 博多若杉 送料無料 (御年賀 ポイント消化 肉 お取り寄せ)

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創業昭和56年、本場博多で愛され続けて来た 老舗「博多若杉」の水炊きセット。 鶏肉をお楽しみ頂く前にまずは、あっさり スッキリとした優しいスープに小葱を浮かべ お好みで塩を少々。食欲を刺激してスープの 奥深さを体感頂けます。 荒々しくも鶏の本来の旨みを最大に体感頂く為、 骨付きブツ肉をお楽しみ下さい。 また、もちもちプリプリ「つくね」は博多若杉、 自慢の一品です。 【美味しい水炊きの作り方】 【手順1】 調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。 【手順2】 水炊きスープを鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない 程度の火加減で沸かします。 椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れその後つくね、 鶏肉を入れて約5分程、鶏肉に火が通るくらいに、キャベツ、 白葱、春菊、水菜などを入れて完成です。お好みでお豆腐など 入れて頂くとさらに美味しく頂けます。 ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの量を 調整してください。 柚子胡椒でピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。 【手順3】 美味しいスープが残ったならば、卵、小葱を入れて 雑炊もお楽しみ下さい。

もつ鍋・水炊き 博多若杉
もつ鍋・水炊き 博多若杉

ショップの評価:星星星星半星

博多 水炊きセット (3〜4人前) 鍋セット もつ鍋 専門店 博多若杉 送料無料 (御年賀 ポイント消化 肉 お取り寄せ)のレビュー

  • 水炊き
    値段の割に期待しすぎたもう少し肉の量があるかと、スープは良かった

    レビュー日時7月6日 19:15 星星星 平均評価4.43
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