【福岡産夢一献使用】
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新潟清酒が一世を風靡した昨今、大半の日本酒が「吟醸香のある淡麗辛口の酒」となり・・・どの酒も同じ、まさに金太郎飴的な吟醸酒ばかり・・・。 そんな現状を打破しようと造られたのが、この『黒兜』です。 地元の老舗蔵「池亀酒造」では、黒麹菌で仕込むという日本酒では非常にめずらしい試みを長年の試行錯誤によって成功させ、今までにない個性的な純米吟醸酒を完成させました。 甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快な酸味は、熟した洋ナシかリンゴのような新しく個性的な味わいです。 軽く冷やしてお召し上がり下さい。 [純米吟醸酒] 製造元：池亀酒造(福岡) 原材料：米麹(山田錦20%)・掛米(夢一献80%) 精米歩合：55% 酵母: 9号系自家培養 アルコール分：15度 日本酒度：±0 酸度：2.2 ◆より良い状態でお客様にお渡しするため、日本酒の発送の際には、クール便のご指定を推奨いたしております。 ◇御熨斗・包装は、無料にて承ります。 （ご希望の方は、ご注文時、「包装必要」とお書き添えください。）
酒商しんやま
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