深まりゆく秋をぬる燗から上燗（37℃〜40℃）でお愉しみ下さい
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条件有り 
25 ポイント
日本酒では、発酵を止め、雑菌を殺し、香味を保つため、「火入れ」という低温加熱殺菌を行います。通常は2回、貯蔵する前に1度、さらに出荷直前に1度、行われます。この（ひやおろし)は、この2度目の「火入れ」をせずに出荷されます。2度目の「火入れ」をしないのは、熟成による風味をそのままお届けするためです。お酒本来の香味がいきる蔵出し風味、それが〈ひやおろし〉です。 穏やかで落ち着いた香りと、濃醇な味わいが特徴です。まさに円熟の味わい。旨みののった秋の味覚とも相性抜群の美味しさです。 容量：1800ｍｌ 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 原料米 さぬきよいまい 精米歩合 70% アルコール分 17度以上18度未満 味のタイプ 醇酒 生産者：西野金陵株/香川県善通寺市
ワインと地酒の店かたやま
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