甘旨味を持つ海鮮とよく合います。お薦めです
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■商品名 蒼天伝 特別純米酒 ■内容量 720ｍｌ ■ 特徴 酒造好適米の特徴を活かしながら、低温発酵で丁寧に醸した特別純米酒です。 ■ 味わい リンゴや桃など、フルーツのような芳香さと澄んだ味わいが特徴で、 まろやかな甘味と穏やかさを与える酸が調和しています。 さらっとした味わいの中にほんのりした旨みを含み、非常に心地よい飲み口。 甘味と酸味のバランスが良く、口中に感じる繊細な味わいと、 余韻を残さない、とても切れの良い辛口の味わいが特長です。 ■ 料理との相性 肴との相性として、魚の炭火焼、カニ・海老などの強い 甘旨味を持つ海鮮とよく合います。お薦めです！ ■備考 山田錦 精米歩合 ５５％ 日本酒度 ＋２ 辛口 アルコール １６％〜１７％
ふかひれ本舗
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