塩と米麹と柚子で作った塩麹 上品な柚子の香りが楽しめます
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天然塩と米糀に柚子を加えて作った塩麹 家庭で出来る漬物シリーズ 家庭で出来る漬物シリーズ 普通の「こうじ漬け」と違い、米糀（こうじ）をじっくり分解発酵させ米糀のうま味と甘味を十分に引き出した『こうじ漬けの素』です。分解発酵させることによって美味しさ以外に消化吸収も良く栄養価も高まります。 この『こうじ漬けの素』に地元の『北限のゆず』を加えて爽やかな柚子の香り立つ『こうじ漬けの素』に仕上げました。 本格的なこうじ漬けの風味と柚子の香りが手軽に楽しめ、上品なおもてなしの一品として手造りの味が喜ばれます。 国産米100％使用、赤穂の天塩を使用し、砂糖、保存料、香料、着色料などは使用しておりません。 ■商品名 こうじ漬けのもと ゆずの香1kg ■原材料 米麹、米、食塩、ゆず、酒精 ※化学調味料・香料・保存料は使用していません。 ■賞味期限 6ヶ月 ■保存方法 高温・高湿・直射日光を避けて保存。 開封後（開栓後）は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。
蔵王の味蔵 ヤフー店
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