香りが強いので少量で、アクセントのある料理になります。
■野菜として茎を食べますがスパイスとしては種子が使われます。ソース、スープ、ドレッシング、シチューなどに使われます。香りが強いので少量で、アクセントのある料理になります。塩と混ぜてセロリーソルトにして、卓上調味料として使われます。 【SBセレクトスパイス業務用】【Celery】【セロリ】 S&B セロリーシード/パウダー/袋100g
e-エスビーフーズ Yahoo!店
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