メキシコ料理にクミンは欠かせません。
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■メキシコ料理には欠かせないスパイスです。 ■チリコンカンやアボカドディップなどにもお使い下さい。 ■クミンは、カレー粉の原料として欠かせないだけでなく、チリパウダー（唐がらしを主原料に数種のスパイスを配合したメキシコ風混合スパイス）やチャツネの原料としても用いられます。世界各地のさまざまな料理に使われるポピュラーなスパイスの一つで、クミンの香りを生かした代表的な料理や食品には、北アフリカのクースクース、北欧のクミン入りチーズ、ドイツのキュンメル酒、メキシコ料理のチリー・コーン・カーンなどがあり、アメリカでは、サラダドレッシングやケーキ、パン類にも用いられます。 ■原材料：クミン 【SBセレクトスパイス業務用】【馬芹】【うまぜり】【ウマゼリ】【Cumin】 Ｓ＆Ｂ クミン/パウダー/袋100g【業務用クミン、お徳用くみん、馬芹、うまぜり、Ｓ＆Ｂ、ＳＢ、エスビー】
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