無農薬栽培された国産米と大豆を使用。蔵付き天然酵母の自然発酵
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●クール便で届きましたら 冷暗所保存でも大丈夫ですが やはり美味しくいただくためには 冷蔵庫（野菜庫などに）にて 保存をおススメいたします。 ●長期保存の場合は冷凍して保存して ください。 冷凍した場合は２０年位は大丈夫と 蔵元さんは言っております。 天然のお味噌は冷凍しても 凍りつくことはないので 解凍の手間もなく便利です。 ●開封後の保存は必ず冷蔵庫にて 保存してください。 基本的には開封後の賞味期限は ご使用状態に個人差がありますので なんとも言えませんが お早目に召し上がってください。 ○原材料 完全無農薬・無化成肥料・無施肥・国産米 完全無農薬・無化成肥料・無施肥・国産大豆 天日塩 ○生産地：福井県越前市杉崎町 ○塩分：約12.5％
有機家
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