豆類、もやし
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大福豆はいんげん豆の一種で、北海道の胆振地方と北見地方で全国の栽培面積のほとんどを占めています。豆を縦に10粒並べると６寸（約18cm）になることから、「十六寸（とろくすん）」、「斗六豆（とろくまめ）」とも呼ばれます。美しい形をしている豆で、甘納豆の需要が全体の４割を占めています。また、正月の「豆きんとん」にもこの大福豆が使われます。大粒でクセがないので、煮豆のほかにも、煮込み料理やスープなどにお使いください。 店長の一言：いんげん豆のことを英語で「Kidney Bean」と呼びますが、大福豆はその名の通りキレイな腎臓（Kidney）の形をしています。 ●名称：いんげん豆 ●原産地名：北海道 ●産年：平成24年 ●賞味期限：平成26年10月 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
豆・雑穀の専門店 すずや
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