こだわりのブラックマッペもやし!
もやしの原料の豆の種類は「緑豆」「ブラックマッペ」「大豆」があります。 ブラックマッペは戦後に、中華料理 の普及とともに昭和30年代から生産が始まり、昭和40年ごろから増加 しました。 現在、主流になっている「緑豆もやし」は昭和62年以降普及したもやしです。 ブラックマッペもやしの方が歴史があるんですね〜
eふぁーまーず
ショップの評価:
もやしの原料の豆の種類は「緑豆」「ブラックマッペ」「大豆」があります。 ブラックマッペは戦後に、中華料理 の普及とともに昭和30年代から生産が始まり、昭和40年ごろから増加 しました。 現在、主流になっている「緑豆もやし」は昭和62年以降普及したもやしです。 ブラックマッペもやしの方が歴史があるんですね〜
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