そばつゆ作りに専用醤油を!
蕎麦処信州で育ったそばつゆ専用として特別に仕込み、一般の濃口醤油よりも旨味成分が高く、つゆにしたときの「のび」と、きれいな色に仕上がるよう長期低温熟成させた、特選本醸造醤油です。
蔵の粉屋大西製粉Yahoo店
ショップの評価:
蕎麦処信州で育ったそばつゆ専用として特別に仕込み、一般の濃口醤油よりも旨味成分が高く、つゆにしたときの「のび」と、きれいな色に仕上がるよう長期低温熟成させた、特選本醸造醤油です。
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