つけめん四代目けいすけ渡り蟹の滴

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渡り蟹の風味漂う超濃厚贅沢ドロドロつけめん

つけめん四代目けいすけ渡り蟹の滴

8 ポイント

フレンチの技法で作り上げた濃厚なつけ汁は、「スープ」というより「ソース」。渡り蟹の旨みと甘みを最大限に引き出している。太さの異なる麺は、食べる度に違った食感を楽しめる。口の中一杯に広がる蟹の風味は海を感じさせる一杯だ。

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