◇ 名古屋土産 ◇
短く切りだした麺を棒につるす「島田作り製法」により、小麦粉に含まれるグルテン(うまみ)を全体にいきわたらせた半生麺です。 もっちりとした食感がお楽しみになれます。 無添加本醸造しょうゆをベースにおだしを贅沢に使用した雅つゆ。 熱田の杜で食べる宮きしめんを再現したしょうゆつゆは名古屋らしいしっかりしたお味に仕上げました。
宮きしめん
ショップの評価:
短く切りだした麺を棒につるす「島田作り製法」により、小麦粉に含まれるグルテン(うまみ)を全体にいきわたらせた半生麺です。 もっちりとした食感がお楽しみになれます。 無添加本醸造しょうゆをベースにおだしを贅沢に使用した雅つゆ。 熱田の杜で食べる宮きしめんを再現したしょうゆつゆは名古屋らしいしっかりしたお味に仕上げました。
宮きしめん
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