はくばく製みそ煮込みうどん

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八丁味噌、鳥出汁等を使った出汁に絡む乱れ織り麺の組み合わせ。

はくばく製みそ煮込みうどん

条件有り
3 ポイント

名古屋の名物「味噌煮込みうどん」。乱れ織り製法により麺１本１本の表面に凹凸を付けた平たい麺と、名古屋の豆味噌をベースにした甘みのある食べやすい口あたりが特徴のスープです。

e-kawamiya

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