北海道 有限会社小林食品
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【韃靼そばの新品種「満天きらり」を使った「干しそば（つゆ付き）」「なまそば」「韃靼そばの実茶」のセットです。】韃靼そばの新品種「満点きらり」を使用した「干しそば（つゆ付）」と「なまそば」、「韃靼そばの実茶」をセットにしてお届けします。「満点きらり」は北海道、オホーツク沿岸にある漁業と酪農が盛んな武雄町で、新たな特産物として長年研究を重ねて栽培に成功した新品種。通常のそばに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍（100g中約1400mg）含有しているのが特徴です。乾麺・生麺は、韃靼そばの粉3.3に、北海道産の小麦粉6.7の割合で練り込んだコシの強い麺です。そばの実茶は苦みの少ない「武雄町産満点きらり」を丁寧に焙煎し、鮮やかな黄色の水色と香ばしい風味のそば茶に仕上げました。第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。北海道オホーツクの大地で有機栽培(無農薬)で栽培した安心安全の韃靼そばとお茶をどうぞご賞味ください。【事業者名・販売者名】有限会社小林食品【所在地】北海道
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