どら焼き
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「ちょっと小さなサイズのどら焼き」という外観を持ちながら、西洋菓子「ブッセ」のレシピで焼き上げた、長崎らしい『和洋折衷』なお菓子、それが「琴海たいこ」です。 とても柔らかい生地は、口の中でとろけるような不思議な食感が自慢です。 中に挟んでいる餡は、素材にこだわって「北海道産小豆」をたっぷりと使用した「粒あん」と「うぐいすあん」の2種類。 くどい甘さではなく、ほんのりと上品な甘さに仕上げました。 琴海町の新しい名物として、贈り物などに選ばれております。
e-ながさきどっとこむYahoo!店
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