一ヶ月もの間熟成した、大人も酔いしれるケーキ
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Camus XOエレガンス、地鶏卵、北海道厳選バターなど、素材一つ一つにこだわったホテルの特製ケーキ。しっとりとした食感、ブランデーの芳醇な香りのケーキは上質感のある木箱に収めています。 ケーキの生地作りには、まろやかな味わいの京都地鶏を使っています。美味しさが損なわないよう私共は地鶏卵を仕入れたらすぐに使用しています。使用するブランデーは、1863年の設立から140年に亘り、家族によって経営されてきた名門Camus(カミュ)。その中でも「Camus XOエレガンス」はカミュ家の伝統と誇りが造り上げた優雅で情熱的な色合いと気品のある芳醇な味わいのコニャックです。まず、この「Camus XO」をロイヤルホテル約70年の伝統で築き上げた特製ケーキ全体に染み込ませて焼き上げ、オーブンから取り出し、熱いうちに更にブランデーをたっぷりと振りかけてラップで包み冷蔵庫で一晩寝かせます。その後アルミにくるんで1ケ月熟成させます。 賞味期限:製造日より90日 大きさ:木箱の大きさ:10.3×14.2×7.9cm 注意事項:*お酒に弱い方、お召し上がり直後の運転は充分お気をつけ下さい。お子様はお控えくださいませ。 ご自宅用/ギフト用/デザート/ケーキ
リーガロイヤルホテルグルメストア
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