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ハムは豚・鶏１００％国産。保存料や防腐剤は無使用。 当店のハムは、どれも肉の形をそのまま生かしたタイプです。 原形の肉から筋や余分な脂などを除いたら、素材ごとに配合を変えた調味液に漬け込んで１０〜２０日間熟成させます。十分に熟成した原料肉を炭火でじっくりスモークして肉のすみずみまで、燻煙の香りを染み込ませて仕上げていきます。 保存料や防腐剤、発色剤、着色料は使っていません。そのため冷凍しています。 ビールや冷酒に最高。贈り物ぜひどうぞ。（送料無料）
産直ねっと Yahoo!店
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