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南アルプスの天然水を使用し、ミネラルいっぱいの塩にこだわり 国産の昆布・椎茸・スルメなど自然の旨みを最大限に引き出しました。 野沢菜のシャキシャキ感をお楽しみ下さい。 秘伝の調味液は野沢菜のもつ風味を損ねないあっさり味です。
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