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炒め物や和え物のかくし味に、魚や肉、野菜の麹漬け用に、いつものお塩の代わりに色々な料理に使える調味料。 料理に使いやすい「粗すりタイプ」です。 今話題の「塩麹」が、藻塩を使いより旨みを引き立てます。
布引の瀧 ヤフー店
ショップの評価:
炒め物や和え物のかくし味に、魚や肉、野菜の麹漬け用に、いつものお塩の代わりに色々な料理に使える調味料。 料理に使いやすい「粗すりタイプ」です。 今話題の「塩麹」が、藻塩を使いより旨みを引き立てます。
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