世界流通量わずか8%の高級品種!
自然豊かなタイ北部チェンマイの山間部で農薬を使わず丹精込めて育てたカカオ豆を 一切の機械を使わず全て手作業で乾燥・焙煎した無添加・無着色の焙煎カカオ豆です。 外殻をむいてそのままお召し上がりになるほか、 料理やお菓子、ココアなどのドリンク作りにご活用ください。 *そのまま召し上がることを前提に焙煎しております。 チョコレートなどお菓子の原料として使用する場合は、少し炒ってからご利用ください 世界中で流通しているカカオの80%以上はアフリカ原産の苦味が強いファロステロ種ですが、 当社のカカオは「幻のカカオ」と言われるクリオロ種とファロステロの交配種 「トリニタリオ種」を採用しています。 ハーブのような旨味とナッツのような香ばしさをぜひご堪能ください。 ■内容量/50g ■原産国:タイ(チェンマイ県メーオン地区:自社農園) ☆当社定休日および海外買付け期間は発送ができない場合がございます。 ご注文前に必ず、パソコン版ページ サイドナビに表示の営業日カレンダーをご覧ください。
深緋ASIA
ショップの評価:
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fukahiasia-10000352…
fukahiasia-10000352: カカオ豆自体なかなか売ってないので購入してみました。フルーツのような酸味があって決して不味くはなかったです。 これなら健康のために続けられそうです。
1月22日 3:27 0