【Made in 東北】羽後和牛の極上イチボを業務用卸し価格で！！
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格付けランクA5等級の極上イチボです。ランプの先端、いちばん霜降りが入った部分がイチボです。ミスジと同様に1頭の牛の中から取り出せる量が限りなく少なく、幻の部位の1つでもあります。 牛のおしりの骨はH型であることからH-Bone（エイチボーン)→イチボとなまって呼ばれるようになったという説もあります。 イチボは、その霜降りの多さからとろけるようなうまみが特徴です。大トロのようなうまみや甘みがあることから、「牛トロ」「陸トロ」などと呼ばれることもあります。 肉質と価格のバランスの良い上位ランクのイチボを業務用ブロック、お得なお値段でお届けします！
羽後和牛佐藤
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